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Domaine Pierre-André Dumas
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Domaine Pierre-André Dumas
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille de bronze
  • Concours général agricole 2017 : Médaille d'or

Domaine Pierre-André Dumas

C de By
Côte de Brouilly AOP
Rouge 2016
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du domaine
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Livraison gratuite
Les frais de port dépendent du nombre de bouteilles commandées.
Les frais de port sont offerts à partir de 24 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Concours général agricole 2017 : Médaille d'or ; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille de bronze ; Concours des Grands Vins du Beaujolais 2017 : Médaille d'or
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Côte de Brouilly
Cuvée C de By
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération carbonique partielle, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en vieux foudre de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols granitiques, Sols schisteux.

Œil

Couleur grenat, limpide, reflets carmin.

Nez

Délicat, fruité, légers arômes de pivoine, légers arômes de violette, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes de myrtille, subtils arômes de poivre noir, arômes de minéral.

Bouche

Elégante, généreuse, pleine, subtiles notes de violette, notes de fruits rouges, notes de poivre blanc, tanins elégants, tanins souples, tanins charnus, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Viandes rouges, Volailles, Coq au vin, Fromages peu affinés

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2020 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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