Domaine Pierre-André Dumas

C de By
Côte de Brouilly AOP
Rouge 2017
9,90 € TTC la bt de 75 cl
59,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Détail du Produit
Soit 13,20 € TTC / Litre
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Côte de Brouilly
Cuvée C de By
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération carbonique partielle, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en vieux foudre de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols granitiques, Sols schisteux.


Œil

Couleur grenat, limpide, reflets carmin.


Nez

Délicat, fruité, légers arômes de pivoine, légers arômes de violette, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes de myrtille, subtils arômes de poivre noir, arômes de minéral.


Bouche

Elégante, généreuse, pleine, subtiles notes de violette, notes de fruits rouges, notes de poivre blanc, tanins elégants, tanins souples, tanins charnus, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Viandes rouges, Volailles, Coq au vin, Fromages peu affinés


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2021 à 2026


Allergènes

Aucun allergène identifié


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du domaine
Paiment sécurisé
3D Secure
Livraison gratuite
Les frais de port sont offerts à partir de 18 bouteilles achetées.