Domaine Pierre-André Dumas Beaujolais Villages Beaujolais Villages Saint-Etienne-des-Oullières Rouge 2020

Domaine Pierre-André Dumas

Beaujolais Villages

Beaujolais Villages AOP

Saint-Etienne-des-Oullières

Rouge 2020

Ondulant d'arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes de bonbons acidulés, ce Beaujolais Villages a le caractère de ce millésime 2020 ensoleillé et est facile à déguster. On se fait plaisir et l'on à toutes occasions

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Beaujolais
	Appellation	Beaujolais Villages Saint-Etienne-des-Oullières
	Cuvée	Beaujolais Villages
	Couleur	Rouge
	Millésime	2020
	Cépage	Gamay
	Alcool	12,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation thermo-régulée, Macération carbonique partielle, Débourbage, Remontage. Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège. Sols granitiques.

Œil

Couleur violine, intense, reflets violines.

Nez

Aromatique, fruité, subtils arômes de fleurs blanches, arômes de framboise, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges.

Bouche

Croquante, délicate, gouleyante, notes de cerise, subtiles notes de fruits noirs, subtiles notes de fruits rouges, tanins mûrs, souple, légèrement minérale, corps léger, discrète intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Poissons, Viandes blanches

Température de service

13° - 15°

Potentiel de garde

De 2023 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié