Domaine Pierre-André Dumas

Domaine Pierre-André Dumas

Les PIERREUSES
Brouilly AOP
Red 2017
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13,00TTC la bt de 75 cl
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Soit 17,33 € TTC / Litre
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Pays France
Région Beaujolais
Appellation Brouilly
Cuvée Les PIERREUSES
Couleur Red
Millésime 2017
Cépage Gamay
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Partial carbonic maceration, Remontage, Non filtré. Ageing in old foudre (large oak vat), Traditional corks. Sols granitiques.


Œil

Crimson colour, intense, cherry-red highlights.


Nez

Complex, expressive, subtle peony aromas, subtle liquorice aromas, generous burlat cherries aromas, generous red fruit aromas, generous blackberry aromas, slight spice aromas, slight liquorice aromas, subtle tobacco aromas, slight gunflint aromas.


Accords mets & vin

Red meats, Game, Aged cheeses


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

From 2020 to 2030


Allergènes

No allergens identified


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