Domaine Pierre-André Dumas Racines vinifié par Aurélie Durnérin Brouilly Rouge 2020

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Domaine Pierre-André Dumas

Racines vinifié par Aurélie Durnérin

Brouilly AOP

Rouge 2020

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Beaujolais
	Appellation	Brouilly
	Cuvée	Racines vinifié par Aurélie Durnérin
	Color	Rouge
	Vintage	2020
	Grape variety	Gamay
	Alcohol	12%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Other private labels

Terra Vitis

Wine making

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures indigènes, Non filtré. Sols granitiques.

Appareance

Couleur rubis, intense, reflets rubis.

Nose

Aromatique, elégant, subtils arômes de fleurs séchées, subtils arômes de rose, subtils arômes de sous-bois, subtils arômes de tabac blond, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits rouges, arômes de raisin frais, arômes de poivre blanc.

Palate

Fruitée, délicate, juteuse, subtiles notes de fleurs séchées, notes d'herbe coupée, généreuses notes de fruits rouges, tanins frais, tanins subtils, souple, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Cuisine méditerranéenne , Viandes blanches

Aging potential

De 2021 à 2026

Allergens

Aucun allergène identifié