Domaine Pierre-André Dumas

Domaine Pierre-André Dumas

Racines vinifié par Aurélie Durnérin
Brouilly AOP
Rouge 2020
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Pays France
Region Beaujolais
Appellation Brouilly
Cuvée Racines vinifié par Aurélie Durnérin
Color Rouge
Vintage 2020
Grape variety Gamay
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Other private labels

Terra Vitis
Terra Vitis

Wine making

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Macération carbonique partielle, Utilisation de levures indigènes, Non filtré. Sols granitiques.


Appareance

Couleur rubis, intense, reflets rubis.


Nose

Aromatique, elégant, subtils arômes de fleurs séchées, subtils arômes de rose, subtils arômes de sous-bois, subtils arômes de tabac blond, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits rouges, arômes de raisin frais, arômes de poivre blanc.


Palate

Fruitée, délicate, juteuse, subtiles notes de fleurs séchées, notes d'herbe coupée, généreuses notes de fruits rouges, tanins frais, tanins subtils, souple, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.


Wine and food pairing

À vocation apéritive, Cuisine méditerranéenne , Viandes blanches


Aging potential

De 2021 à 2026


Allergens

Aucun allergène identifié


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